Quais os alimentos que podem desinflamar o teu corpo? Quais os alimentos que podem inflamar o teu corpo? As pessoas pensam na inflamação como aquela coisa vermelha, mas é muito mais do que isso.
Primeiro de tudo você tem que entender o que é a inflamação?
Inflamação é uma resposta natural do corpo as agressões do dia a dia. Você leva pancada no braço, depois incha. Aquela informação é porque o teu organismo mandou soldadinhos pra lá para defender aquela região de um processo de destruição, porém esses soldadinhos às vezes são muito nervosos e vão com muitas bombas e armas poderosas, que acaba gerando uma inflamação muito grande que precisa desinflamar com anti-inflamatório, essas substâncias podem ser alimentos ou medicamentos que chegam lá e diz assim… Galera está bom, já matamos toda inflamação, agora vamos parar. É mais ou menos assim que os alimentos anti-inflamatórios vão fazer.
Nós produzimos substâncias chamadas citocinas pró-inflamatórias que inflamam e anti-inflamatórias que desinflamam e isso tem relação com nossa comida. Existem comidas pró-inflamatórios e anti-inflamatórios, por exemplo, o carboidrato que entra no intestino depois vai para o sangue e ele circula e vai para a célula, para entrar na célula ele precisa de insulina, que vai abrir a porta na célula, que são receptores de insulina, a célula vai circular e se transformar o açúcar vai para o fígado. Quando se come muito carboidrato e não existe a queima dele, essa substância se acumula no organismo se transformando em gordura. Ufa… Acho que deu para todos entenderem. Rsrsrs.
Mas o problema é o seguinte, se houver muita gordura nesse percurso, a porta que a célula abriu não vai dar conta para isso tudo se movimentar e sabe o que vai acontecer amiga? … Vai inflamar e virar aquela temida celulite. Ohhh não….
Agora que deu pra entender um pouco sobre inflamação vamos falar dos alimentos inflamatórios e anti-inflamatórios.
Uma dieta inflamatória vai piorar alergias como rinite, sinusite, faringite, bronquite e asma. Se você não quer que seu corpo inflame evite os seguintes alimentos: leite e derivados como queijo e manteiga, embutidos como salame, salsicha, presunto. Também é bom evitar chocolate ao leite, arroz branco, bebida alcoólica, alimentos industrializados, ou seja, não dá pra ficar abitolada e deixar de comer tudo, porém o equilíbrio na alimentação vai fazer com que o corpo não reclame do alimento que está recebendo.
Agora vem a parte boa da nossa conversa que são as dicas de uma dieta anti-inflamatória… EBAAAAA… Então anota ai.
É predominantemente uma dieta rica em ômega-3, quando se fala em ômega-3 temos a sardinha, salmão, atum, arenque, azeite de oliva, óleo de linhaça, óleo de coco, cereais integrais como linhaça, chia, castanha do Pará, castanha de caju. Vegetais como brócolis, abacate, mamão também são grandes aliados em uma dieta anti-inflamatória. Os Blue Berry e todas essas frutinhas roxas e azuis são ótimos como anti-inflamatório mamão que é rico em papaína que é uma enzima digestiva anti-inflamatória além de ser rico em betacaroteno antioxidante.
Além desses alimentos temos muitos temperos que auxiliam no processo anti-inflamatório e de quebra deixa a comida muito saborosa… Então anota ai a listinha. A cúrcuma, o açafrão, hortelã, gengibre, manjericão entre outros.
Então é isso ai galera… Essas foram as dicas sobre alimentos que além de gostosos fazem muito bem para saúde.
Lembrando sempre que atividade física e dormir bem são essenciais para que o organismo trabalhe em harmonia.
Se vocês conhecerem mais alimentos anti-inflamatórios escreve aqui em baixo nos comentários, nós aqui vamos adorar saber mais sobre esses alimentos!